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65.00 €
Benevento : visite à la ferme et atelier de fabrication de pâtes à Morcone
Benevento : visite à la ferme et atelier de fabrication de pâtes à Morcone
Que ferez-vous?
Vivez une expérience authentique dans une ferme et un agritourisme familial à Morcone, au cœur de la province de Bénévent. Dans un cadre rural et pittoresque, vous découvrirez les traditions paysannes, les saveurs authentiques et le plaisir de mettre la main à la pâte, en vivant toute l’authenticité de la Campanie.
Accueilli par le personnel de la ferme, après un petit mot de bienvenue, vous commencerez une visite guidée des espaces agricoles : des oliveraies, avec explication sur la production d’huile d’olive vierge extra (EVO), jusqu’à l’étable avec les animaux et le potager, où vous cueillerez des herbes et légumes de saison pour la cours de cuisine.
Vous participerez ensuite à un atelier de fabrication de pâtes fraîches, préparées avec la farine de blé ancien Saragolla. Avec une cuisinière locale, et après une brève introduction aux farines de blés anciens, vous apprendrez à réaliser trois formats typiques de la tradition locale : stivalette, cavatelli et corioli.
Enfin, vous dégusterez les plats que vous aurez préparés, accompagnés des produits biologiques du potager, et conclurez l’expérience par un toast convivial.
En souvenir, vous recevrez un carnet de recettes et un sac cadeau, pour emporter avec vous les saveurs et traditions paysannes.
Réservez dès maintenant votre atelier de pâtes et découvrez les saveurs authentiques de la tradition rurale, au cœur de la Campanie.
Plus d'informations
IMPORTANT
- Des options pour allergies, intolérances ou repas végétariens sont disponibles sur demande en contactant le numéro indiqué sur le bon de réservation.
- L’activité se déroule en plein air et dans la nature. Les personnes allergiques sont invitées à prendre les précautions nécessaires et à apporter leurs traitements médicaux si besoin.
VOTRE EXPÉRIENCE EN BREF
- Accueil à la ferme
- Visite guidée des espaces agricoles
- Explication sur la production d’huile d’olive vierge extra (EVO)
- Visite de l’étable avec les animaux
- Cueillette d’herbes et de légumes de saison dans le potager
- Atelier de fabrication de pâtes fraîches avec une cuisinière locale
- Préparation de trois types de pâtes
- Déjeuner avec les plats réalisés pendant l’activité
DÉJEUNER
Le déjeuner inclus dans l’expérience comprend :
- Entrée avec charcuterie et fromages de la ferme, légumes de saison et bruschette à l’huile EVO
- Plats principaux : les trois types de pâtes fraîches préparées pendant l’atelier
- Plat de résistance : viande et légumes de saison du potager
- Fruits de saison et dessert typique
- Eau et vin local
- Café
MENU ENFANTS
Le menu enfants comprend :
- Pâtes à la sauce tomate ou nature
- Escalope panée avec pommes de terre
- Fruits frais de saison ou dessert
ATELIER DE PÂTES POUR LES ENFANTS
Les enfants participeront à un atelier de pâtes adapté à leur âge :
- Ils pétriront la pâte et s’amuseront avec la farine
- Ils créeront des formes simples de pâtes fraîches
- Ils prendront part à des activités créatives autour de la cuisine (ex. : dessiner avec des pâtes)
ANIMAUX ACCEPTÉS
Les animaux sont les bienvenus, selon les conditions suivantes :
- Accès libre aux espaces extérieurs et aux zones vertes, tenus en laisse
- Entrée interdite dans la zone cuisine/atelier pour des raisons d’hygiène
- Espaces d’attente dédiés pour leur confort et sécurité
LANGUES DISPONIBLES
En plus de l’anglais, l’espagnol est disponible avec un niveau de communication de base, accompagné de supports imprimés, comprenant glossaire et descriptions.
TRANSPORT
Les liaisons en transports publics sont possibles mais limitées. La gare la plus proche est Morcone–Campolattaro, située à environ 10 km de la ferme.
Groupes et tarifs
- Entière(15 - 99 anni)da: 65.00 €
- Réduit(4 - 14 anni)da: 32.50 €
- Les enfants(0 - 3 anni)GRATUIT
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la ferme
- Cueillette d’herbes et de légumes de saison dans le potager
- Atelier de fabrication de pâtes
- Tablier et ustensiles fournis
- Activité pratique pour les enfants
- Déjeuner (voir plus d’informations)
- Carnet de recettes et sac cadeau
Ce qui n'est pas inclus
- Tout ce qui n'est pas expressément indiqué dans « Ce qui est inclus »
Ce qu'il faut apporter
Vêtements confortables adaptés à la saison
Détails utiles
Difficultés : Convient à tous
Min participants : 2
Participants max : 10
Heure de la réunion : 09:30
Durée (heures) : 04:00
Langues : Italien | Anglais | Espagnol
Animaux : Admis, en laisse
Adapté aux personnes handicapées : Oui
Lieu de réunion
Contrada Coste | 199 | Morcone | BN | Italia
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- Entière(15 - 99)da: 65.00 €
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