Erlebe einen authentischen Kochkurs in Scafati, in der Nähe von Pompeji, und entdecke die echte kampanische Küche fernab der überfüllten Touristenorte, indem du direkt in den Alltag einer einheimischen Familie eintauchst. Das Erlebnis beginnt mit einem Treffen in Pompeji, nur wenige Schritte von den archäologischen Ausgrabungen entfernt, wo du von Francesca, einer lokalen Köchin, begrüßt wirst. Sie begleitet dich mit einem inkludierten Transfer zu ihrem Zuhause, einem typischen kampanischen Haus, in dem der Kurs im Herzen von Kampanien stattfindet.

Hier beginnt ein Erlebnis voller Tradition, Geselligkeit und Leidenschaft. Die Aktivität startet mit einem Begrüßungsaperitif mit Bruschetta, Oliven, eingelegtem Gemüse und einem Glas Wein, um dich sofort in die authentische Atmosphäre der Region eintauchen zu lassen.

Anschließend beginnt dein Kochkurs, bei dem du lernst, hausgemachte frische Pasta zuzubereiten, wie Ravioli, Tagliatelle oder Gnocchi. Du bereitest den Teig von Hand zu und formst deine Pasta – eine wirklich authentische und praktische Erfahrung.

Am Ende wird die Pasta gekocht und mit einer hausgemachten Sauce von Francesca serviert. Danach genießt du einen geselligen Moment mit der Gastfamilie.

Als Erinnerung erhältst du das traditionelle Rezept des Kurses, das du zu Hause nachkochen kannst.

Erlebe einen authentischen Kochkurs in Scafati zwischen Aromen und lokalen Traditionen, im Herzen von Kampanien.