Erlebe ein kulinarisches und önologisches Erlebnis im Herzen des Oberen Caserta, mit einer Verkostung biologischer und biodynamischer Weine in einem Weinresort, das in der vulkanischen Landschaft von Teano liegt, am Fuß des erlöschten Vulkans Roccamonfina.
Das Erlebnis findet in einem historischen Bauernhaus aus dem späten 18. Jahrhundert statt, das heute eine kleine Familienkellerei beherbergt, die sich einem nachhaltigen Ansatz im Weinbau verschrieben hat. Nach der Wiederbepflanzung von einheimischen Rebsorten wie Falanghina, Piedirosso, Aglianico, Fiano und Pallagrello Nero konzentrierte sich das Weingut auf die Weinbereitung in Amphoren, um die Verbindung zur Erde zu betonen und die Identität des Weins zu bewahren.
Du wirst von der Familie Iannaccone empfangen, die diese Ländereien seit Generationen bewahrt, und zu einer geführten Tour durch Weinberge und Keller begleitet, bevor du eine einzigartige Verkostung genießt: Weine, die in Terrakotta-Amphoren gereift sind, hergestellt nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft.
Du kannst zwischen zwei Verkostungsrouten wählen, die jeweils einen anderen Ansatz zur Welt der biologischen und biodynamischen Weine bieten. Beide beinhalten köstliche Tapas, die vom Chefkoch zubereitet werden, um regionale Produkte hervorzuheben und harmonische Kombinationen zwischen lokalen Aromen und ausgewählten Weinen zu schaffen.
Buche jetzt dein Weinerlebnis in Teano und entdecke den authentischen Charme des biodynamischen Weins in Kampanien.
Basisroute
Mittlere Route
Kinder im Alter von 0 bis 9 Jahren können kostenlos an der Führung teilnehmen, es ist jedoch keine Verkostung für sie vorgesehen. Es besteht die Möglichkeit, Gerichte à la carte zu bestellen, mit direkter Bezahlung vor Ort.
GRUPPEN UND PREISE
Bequeme, der Jahreszeit entsprechende Kleidung
Erlebe biodynamischen Wein, biologischen Landbau und lokale Aromen in einem Weinresort, umgeben von der Natur des Alto Casertano in Kampanien.
Erlebe die ländliche Tradition des Alto Casertano bei einem geführten Spaziergang auf den Tratturi von Caiazzo und einem leichten Mittagessen auf einem typischen Bauernhof in Kampanien!
Geführte Wanderung vom Lago Letino zur Rava di Prata durch Panoramawege im Nationalpark Matese – Naturerlebnis in Kampanien.
