Entdecke den Charme von Guardia Sanframondi, einem mittelalterlichen Dorf im Herzen des Sannio in der Provinz Benevento, bei einem Erlebnis, das Wein, Geschichte und lokale Traditionen verbindet. Eine Weinwanderung durch Gassen, über Plätze und zu malerischen Aussichtspunkten, persönlich begleitet von einem Winzer.
Das Erlebnis beginnt in einem kleinen, handwerklich geführten Weingut. Dort lernst du den Winzer kennen, der dir die Produktionsräume, die Weinbereitungstechniken und die Besonderheiten der regionalen Weine näherbringt. Der Besuch endet mit einem ersten Glas Wein, begleitet von einer lokalen Spezialität.
Anschließend beginnt die Weinwanderung durch die Altstadt von Guardia Sanframondi. Der etwa zweistündige Spaziergang führt durch mittelalterliche Gassen, vorbei an historischen Bauwerken und zu Aussichtspunkten mit Blick auf die Hügel des Sannio. Du entdeckst einige der bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Ortes, darunter Piazza Croce, Ponte Ratello und die mittelalterliche Burg.
Unterwegs erzählt der Winzer Geschichten und Wissenswertes über die Geschichte des Dorfes und seine Weinbautraditionen. Drei Verkostungsstopps an charakteristischen Orten des Dorfes sind vorgesehen. Bei jedem Stopp probierst du einen anderen Wein, begleitet von kleinen regionalen Köstlichkeiten.
Du lernst die handwerklich hergestellten Weine des Weinguts kennen, darunter prickelnder Falanghina, Coda di Volpe, Fiano, Barbera und Passito. Die Weine werden in begrenzten Mengen mit viel Handarbeit, minimalen Eingriffen und besonderen Weinbereitungstechniken wie Traubentrocknung, Maischestandzeit und Flaschengärung hergestellt. Zu jedem Glas werden regionale Backwaren, Wurstwaren und Käsespezialitäten gereicht.
Am Ende des Spaziergangs kehrst du zum Weingut zurück, wo dich eine letzte Weinprobe erwartet. Dabei kannst du mehr über die einzelnen Weine erfahren und die Produkte direkt beim Erzeuger kaufen.
Ein ideales Erlebnis für Paare, Freunde sowie Wein- und Genussliebhaber, die die Region durch ihre Aromen und Geschichten entdecken möchten.
Spaziere durch die Gassen von Guardia Sanframondi und entdecke die Seele des Sannio – Glas für Glas!
Das Erlebnis umfasst eine Weinverkostung an verschiedenen Stationen mit handwerklich hergestellten Weinen und kleinen Kostproben regionaler Spezialitäten.
Die tatsächliche Auswahl kann je nach Verfügbarkeit der Weine, Saison und den vom Winzer gewählten Kombinationen variieren.
Die Weine
Die Weine des Weinguts entstehen in kleinen, handwerklich hergestellten Mengen. Dabei werden traditionelle Techniken mit experimentellen Ansätzen kombiniert, wobei der Schwerpunkt zunehmend auf naturnaher Weinbereitung liegt. Jeder Schritt, von der Weinlese bis zur Abfüllung, erfolgt von Hand. Bevorzugt werden minimale önologische Eingriffe und besondere Verfahren wie Traubentrocknung, Ripasso-Verfahren, Maischestandzeit, langer Ausbau auf der Feinhefe und Flaschengärung, um die Identität und die Eigenschaften jedes Weins hervorzuheben.
Während der Verkostung werden kleine Kostproben serviert:
Vegetarische und vegane Alternativen sind auf Anfrage erhältlich. Die Kostproben können auch an besondere Ernährungsbedürfnisse angepasst werden, sofern diese im Voraus mitgeteilt werden.
Für Minderjährige werden alkoholfreie Getränke und kleine Speisen angeboten. Wein wird nicht ausgeschenkt.
Private Gruppen können besondere Termine und Uhrzeiten anfragen, sofern diese mit dem Betrieb des Weinguts vereinbar sind.
Sollte das Wetter die geführte Wanderung durch die Altstadt nicht zulassen, wird das Erlebnis in eine Weinverkostung innerhalb des Weinguts umgewandelt. Als Ausgleich für die entfallene vollständige Weinwanderung erhalten die Teilnehmer eine Flasche Wein als Geschenk.
GRUPPEN UND PREISE
Entdecke die Weine des Sannio bei einer Kellereibesichtigung in Guardia Sanframondi, Benevento. Inklusive Verkostung in authentischer Atmosphäre.
Vivi un’esperienza enogastronomica a 360 gradi in una suggestiva cantina nel cuore del Sannio Beneventano.
Entdecke ein familiengeführtes Weingut in Castelvenere: Besichtige die Weinberge, lerne die natürliche Weinbereitung kennen und verkoste Weine aus dem Sannio mit lokalen Produkten.
