Werde für einen Tag Braumeister und entdecke alle Geheimnisse der handwerklichen Bierherstellung, indem du an der öffentlichen Brauaktion in einer authentischen Mikrobrauerei im Sannio-Gebiet in Cusano Mutri, Provinz Benevento, teilnimmst.
Marino, ein junger und unternehmerischer kampanischer Braumeister, führt dich auf eine spannende Reise durch seine Produktionsanlage, bei der du die Hauptzutaten selbst anfassen und direkt bei den Brauvorgängen des köstlichen Nektars der Götter mitwirken kannst!
In den Produktionsräumen, umgeben von den betörenden Aromen von Gerstenmalz und Hopfen, erfährst du die streng gehüteten Geheimnisse eines jeden Braumeisters. Am Ende kannst du eine Auswahl an authentischen italienischen Craft-Bieren probieren, begleitet von einer Platte mit typischen Wurstwaren und Käse.
Buche jetzt und erlebe die Freude, für einen Tag Braumeister in Cusano Mutri, Kampanien, zu sein!
Mit dieser Erfahrung entdecken Sie die Geheimnisse der Braukunst und tauchen ein in die Herstellung von handwerklichem Bier. Die „Cotta“ ist die Phase der Herstellung der Bierwürze.
Diese alte Technik ist über die Jahrhunderte nahezu unverändert geblieben, wobei sich hauptsächlich die Ausrüstung und die Temperaturregelung der Braukessel und Produktionsbereiche weiterentwickelt haben. Eine sorgfältige Sanitärhygiene garantiert Qualität und Reinheit des Endprodukts.
Während der Erfahrung erleben Sie persönlich folgende Schritte der Bierwürzeherstellung:
Am Ende der Produktion können Sie drei verschiedene Sorten handwerklich gebrauten Biers probieren, die das Ergebnis intensiver Forschung und Experimente von Marino sind. Ziel ist es, das Gebiet und dessen landwirtschaftliche Produkte hervorzuheben, indem lokale Rohstoffe verwendet werden, wie:
Die zu verkostenden Biere umfassen helle, bernsteinfarbene und dunkle Varianten, hergestellt aus Zutaten mit Kilometer-Null-Philosophie, wie:
Alle Biere werden ausschließlich nach handwerklicher Methode hergestellt: unfiltriert, unpasteurisiert, natürlich in der Flasche nachvergoren, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Klärmitteln oder chemischen Zusätzen, die in der Industrie üblich sind.
Mit dem Zusatz dieser Option können Sie die verschiedenen Biersorten mit einer köstlichen Platte begleiten, die von einem nahegelegenen landwirtschaftlichen Betrieb produziert wird. Dieser stellt hochwertige Käsesorten und Wurstwaren ausschließlich von Tieren aus der Region her.
GRUPPEN UND PREISE
Abbigliamento comodo
Erlebe in Cusano Mutri eine geführte Brauereibesichtigung mit Verkostung von Craft-Bieren und lokalen Spezialitäten in Kampanien.
Vivi la natura incontaminata dei Monti del Matese in sella a delle Mountain Bike elettriche
Erlebe das Dorf Pietraroja (BN) bei einer Reise durch Geschmack und Tradition: Besuche eine handwerkliche Schinkenmanufaktur und koste typische Produkte Kampaniens!
