Découvrez le visage authentique du Sannio Beneventano à travers une famille qui a fait du vin et de la terre sa vocation et laissez-vous guider dans une expérience immersive oenogastronomique à Castelvenere, le village où la vigne est la reine du paysage.

Vous serez accueillis par Nicola et Andrea, père oenologue et agronome et fils sommelier, prêts à vous guider dans un parcours entre cépages autochtones, culture paysanne et viticulture biologique. La visite commence par le charmant Vignoble Éducatif, patrimoine culturel et musée vivant de la biodiversité, avec plus de 20 variétés de raisins autochtones cultivés.

Vous continuerez dans la cave en bois lamellé, où vous découvrirez les techniques de production des vins biologiques et sans sulfites ajoutés, entre innovation et respect de la tradition.

Si vous choisissez le forfait déjeuner ou dîner, l’expérience se poursuit dans la ferme familiale avec un menu de 4 plats préparé par Donna Lorenza, servi dans une salle dominée par un ancien pressoir datant de 1595. Chaque plat est accompagné de 3 vins de la propriété lors d’une dégustation sensorielle saisonnière.

Sinon, vous pouvez opter pour la visite avec dégustation de vins, accompagnée de bouchées et de produits locaux typiques.

Réservez dès maintenant votre expérience entre tradition et innovation œnologique au cœur du Sannio en Campanie.