Entdecke den authentischen Charme von Cairano, einem auf einem Hügel gelegenen Dorf in der Irpinia, und erlebe ein einzigartiges Abenteuer voller Geschichte, Kultur und lokaler Aromen. Begleitet von einem örtlichen Touristenführer durchstreifst du stille Gassen und uralte Weinkeller, hörst faszinierende Geschichten und genießt atemberaubende Ausblicke. Du besuchst die berühmte Via delle Grotte, die antike Nekropolen birgt, das Theater im Dorfzentrum und die Felsklippe – den höchsten Punkt von Cairano – mit Blick auf das Ofanto-Tal und die Monti Picentini. An windigen Tagen ertönt dort das natürliche Pfeifenorgelspiel, das einen Moment der tiefen Besinnung schenkt.

Nach einem Halt in den Gärten Di Biasi und einem Gruß an den legendären Barkeeper Zi Ngiulino beginnt der kulinarische Teil: eine Cooking Class mit den Dorfbewohnern. Gemeinsam bereitet ihr typische cairanesische Gerichte mit regionalen Produkten zu und genießt ein herzliches, familiäres Mittagessen.

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