Entdecke die authentischen Aromen der kampanischen Küche bei einem Kochkurs für frische Pasta in Salerno, umgeben von der grünen Natur eines Anwesens in den Hügeln mit herrlichem Blick auf die Küste. Gemeinsam mit Stefania erlebst du eine kulinarische Reise durch Familientraditionen, saisonale Zutaten und über Generationen weitergegebene Rezepte. Lerne, typische Gerichte der regionalen Küche in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre zuzubereiten.
Dein Erlebnis beginnt mit einem kurzen Spaziergang durch den Gemüsegarten und den Olivenhain des Anwesens, bei dem du die angebauten Produkte kennenlernst und erfährst, welche Bedeutung frische Zutaten in der traditionellen Küche haben. Anschließend geht es in den weitläufigen Garten mit Panoramablick, wo eine gemütliche Außenküche den Rahmen für deinen Kochkurs bildet. Unter Stefanies Anleitung bereitest du zwei typische Gerichte der kampanischen Tradition zu, darunter eine saisonale Vorspeise und handgemachte frische Pasta wie Ravioli, Cavatelli oder Tagliatelle.
Am Ende des Kochkurses nimmst du am Tisch Platz und genießt ein Mittagessen mit den selbst zubereiteten Gerichten, begleitet von einer Verkostung von nativem Olivenöl extra, Wein und einem Dessert.
Buche deinen Kochkurs in Salerno und erlebe authentische Genussmomente mit frischer Pasta, kampanischen Spezialitäten und einem traumhaften Blick aufs Meer.
Der Kochkurs findet auf Stefanies Privatgrundstück unter einer großzügigen, von Grün umgebenen Pergola statt oder bei schlechtem Wetter in einem entsprechend ausgestatteten Innenraum.
Während des Kochkurses bereitest du Folgendes zu:
Die Rezepte können an die Ernährungsbedürfnisse der Teilnehmer angepasst werden.
Das Erlebnis eignet sich auch für Familien. Für Kinder werden altersgerechte, vereinfachte Kochaktivitäten angeboten.
Am Ende des Kurses erhältst du die Rezepte der zubereiteten Gerichte, damit du sie zu Hause nachkochen kannst.
Nachdem du gemeinsam mit Stefania gekocht hast, genießt du die während des Kurses zubereiteten Gerichte in einer entspannten und geselligen Atmosphäre.
Das Mittagessen beinhaltet:
GRUPPEN UND PREISE
Bequeme, der Jahreszeit entsprechende Kleidung.
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