Erlebe einen authentischen Kochkurs in Pompeji, umgeben von Natur und nur wenige Schritte von den archäologischen Ausgrabungen von Pompeji entfernt, in einem Familiengarten und Gemüsegarten, der seit Generationen gepflegt wird, mit Blick auf den Vesuv, die Monti Lattari und das Castello di Lettere.

Fernab der überfüllten Touristenorte wirst du von Sabrina begleitet, einer lokalen Köchin, Hüterin dieses Ortes und tief verbunden mit ihrer Heimat und den kampanischen Traditionen, die sie noch heute mit Leidenschaft weitergibt. In der warmen Jahreszeit findet das Erlebnis im Freien statt und macht den Kontakt mit der Natur noch intensiver.

Das Erlebnis beginnt mit einer Führung durch den Garten und Gemüsegarten, zwischen alten landwirtschaftlichen Werkzeugen und Geschichten über lokale Kultur und überlieferte Familientraditionen. Hier entdeckst du typische lokale Produkte und wie sie in der authentischen kampanischen Küche verwendet werden.

Anschließend wirst du Schritt für Schritt bei der Zubereitung von hausgemachter frischer Pasta begleitet, wie Tagliatelle, Ravioli oder Gnocchi, nach traditionellen Rezepten. Während der Teig ruht, erlebst du die Zubereitung eines typischen kampanischen Desserts, wie Zitronen-Caprese oder Tiramisù, und entdeckst dessen Geheimnisse.

Am Ende des Kurses genießt du einen geselligen Moment mit einer Verkostung typischer Gerichte, begleitet von einer Vorspeise mit saisonalem Gemüse aus dem Garten und einem lokalen kampanischen Wein.

Buche jetzt einen authentischen Kochkurs in Pompeji, bei dem du nicht nur Gast bist, sondern Teil einer Familiengeschichte im Herzen Kampaniens wirst.