IMPORTANTE

Comunicare allergie o intolleranze al numero presente nel voucher di prenotazione.

LA TUA ESPERIENZA IN BREVE

• Incontro con il Maestro Cioccolatiere a Telese Terme
• Introduzione teorica e viaggio virtuale nel mondo del cacao
• Scoperta delle fasi di lavorazione, dalla fava di cacao al cioccolato artigianale
• Dimostrazione pratica nel laboratorio con spiegazioni dettagliate
• Degustazione guidata di diverse tipologie di cioccolato
• Conclusione e possibilità di acquistare prodotti tipici locali

FINALITÀ DEL LABORATORIO 

In base all’età il laboratorio è finalizzato ai seguenti obiettivi:

• Promuovere la conoscenza e la cultura del puro cioccolato;
• Riconoscere attraverso i sensi e quantificare il valore di un prodotto;
• Guardare il cioccolato come elemento festoso, di divertimento e di condivisione;
• Ampliare le conoscenze riguardo la pianta del cacao (origine geografica, storica e mitica);
• Conoscere l’intera catena produttiva dal cacao al cioccolato;
• Comprendere i diversi attori della catena produttiva;
• L’importanza dell’utilizzo di materie prime di qualità nella produzione del cioccolato. 

Lo strumento principale è il laboratorio, concepito come un vero e proprio gioco-esperienza teorica e pratica.

• Parte teorica: scoprirai il territorio geografico e la pianta del cacao, le diverse fasi di lavorazione e trasformazione, fino al cioccolato finito e ai suoi molteplici utilizzi.
• Parte pratica: attraverso i cinque sensi esplorerai profumi, sapori e persino i suoni del cioccolato, partecipando a una degustazione guidata delle materie prime e del prodotto finale, per un’immersione completa e indimenticabile.

PRANZO E MASSAGGIO AL CIOCCOLATO 

Se desideri vivere un’esperienza unica, puoi scegliere un pranzo completo in cui il cioccolato è protagonista in ogni portata e abbinare un massaggio rilassante al cioccolato per rigenerare corpo e mente.
Per informazioni scrivici a support@esperi.it.