Découvrez une expérience œnogastronomique unique à quelques kilomètres de Naples, sur les pentes du Vésuve, au cœur de la Campanie, où vous pourrez découvrir de près la rare viticulture en franc de pied. Il s’agit d’une méthode ancienne et de plus en plus rare, où la vigne pousse sans greffe sur d’autres racines, comme autrefois. Ici, cela est encore possible grâce au sol volcanique sablonneux, qui protège naturellement les plantes et permet de produire des vins authentiques, profondément liés au territoire.

Accompagné du vigneron et propriétaire de ce domaine unique ou d’un sommelier professionnel, vous commencerez une visite guidée d’un vignoble panoramique, niché entre le Vésuve et Capri, où vous découvrirez les secrets de cette pratique unique et le lien profond entre cépage et terroir.

Ensuite, vous vous installerez sur une terrasse panoramique, où vous dégusterez deux cuvées issues de raisins Falanghina en franc de pied. Ces vins naissent d’un processus de macération des raisins blancs, autre pilier de la tradition viticole du Vésuve, qui confère structure, complexité et caractère distinctif au vin.

La dégustation sera accompagnée de mozzarella de bufflonne et de pain rustique napolitain, dans une combinaison simple et authentique qui met en valeur les saveurs du territoire.

Une expérience authentique et immersive, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir l’une des expressions les plus pures de la viticulture et vivre le Vésuve à travers des vins authentiques et non conventionnels.

Réservez dès maintenant et laissez-vous guider dans une expérience authentique entre vignobles, tradition et vins en franc de pied en Campanie.