IMPORTANT

Communiquez toute allergie ou intolérance au numéro indiqué sur le bon de réservation

VOTRE EXPÉRIENCE EN BREF

• Rencontre avec le Maître Chocolatier à Telese Terme
• Introduction théorique et voyage virtuel dans le monde du cacao
• Découverte des étapes de production, de la fève de cacao au chocolat artisanal
• Démonstration pratique dans l’atelier avec explications détaillées
• Dégustation guidée de différents types de chocolat
• Conclusion et possibilité d’acheter des produits locaux

OBJECTIFS DE L’ATELIER

• Promouvoir la connaissance et la culture du chocolat pur
• Reconnaître et évaluer un produit grâce aux sens
• Considérer le chocolat comme un élément festif, ludique et de partage
• Approfondir la connaissance de la plante de cacao (origines géographiques, historiques et mythiques)
• Comprendre toute la chaîne de production du cacao au chocolat
• Identifier les différents acteurs de la chaîne de production
• Comprendre l’importance de matières premières de qualité dans la fabrication du chocolat

L’outil principal est l’atelier, conçu comme une véritable expérience-jeu, à la fois théorique et pratique

• Partie théorique : découvrir la zone géographique et la plante de cacao, les différentes étapes de transformation jusqu’au chocolat fini et ses multiples utilisations
• Partie pratique : à travers vos cinq sens, explorez les arômes, les saveurs et même les sons du chocolat, en participant à une dégustation guidée des matières premières et du produit final pour une immersion complète et inoubliable

DÉJEUNER ET MASSAGE AU CHOCOLAT

Si vous souhaitez vivre une expérience unique, vous pouvez choisir un déjeuner complet où le chocolat est la star de chaque plat et l’associer à un massage relaxant au chocolat pour régénérer corps et esprit.

Pour toute information, écrivez à support@esperi.it