Vivez une expérience oenogastronomique unique au cœur de la Campanie, dans une cave historique au pied du Monte Serrato, à Bénévent. Découvrez les secrets de la cuisine traditionnelle du Sannio avec un atelier de pâtes maison, où vous apprendrez à préparer les typiques cavatelli, symbole de la culture culinaire locale.
Votre expérience commence par une agréable promenade à travers les vignobles, les oliveraies et les champs de blé. Un représentant de l’entreprise vous racontera des anecdotes, des histoires des lieux et des informations sur la production de vins autochtones, d’huile d’olive et de produits de boulangerie qui caractérisent la tradition enogastronomique du Sannio.
La visite se poursuit à l’intérieur de la cave moderne, où vous découvrirez des techniques de vinification de pointe et aurez l’opportunité de visiter la cave à barriques. L’expérience prendra toute sa dimension avec un véritable atelier de pâtes, pendant lequel, guidé par un expert en cuisine locale, vous apprendrez à préparer les cavatelli, une pâte fraîche symbole de la culture culinaire du Sannio.
Vous découvrirez les secrets de la cuisine de Benevento, en créant un plat que vous pourrez déguster avec une sélection de vins locaux et de produits typiques du territoire, pour un déjeuner célébrant les saveurs authentiques du Sannio.
Réservez maintenant et plongez dans les saveurs authentiques du territoire de Bénévent avec une expérience unique en Campanie !
Des options pour les allergies, les intolérances ou des solutions végétariennes et véganes sont disponibles sur demande en utilisant le numéro de contact sur le bon de réservation.
Le déjeuner comprend une entrée avec des charcuteries locales, des fromages et des légumes marinés (aubergines, artichauts et courge).
Le premier plat est constitué des cavatelli réalisés pendant l'atelier avec des légumes de saison. Suivi d'un dessert maison, en fonction de la disponibilité : tarte aux fruits, crumble ou gâteau aux pommes. Le tout est accompagné d'eau, de café et de deux verres de vin IGP de la cave.
Promenez-vous à travers les vignobles et les oliveraies et profitez d'un pique-nique dans la nature à Benevento
Explorez les secrets de la production de vins autochtones et d'huile d'olive extra vierge dans l'enchanteur arrière-pays campanien, à Benevento.
Découvrez la tradition gastronomique et vitivinicole de Benevento avec un déjeuner en cave accompagné de vins du Sannio.