Scopri l’affascinante mondo delle birre artigianali in un microbirrificio situato nel polmone verde della provincia di Caserta

Verrai accolto in un piccolo “tempio della birra” nato dalla passione per il mondo brassicolo di 4 amici che, anno dopo anno, lo hanno trasformato in una interessantissima realtà locale. 

Scoprirai storie e leggende dei luoghi abitati dalle janare (streghe), che hanno ispirato il nome del birrificio e le etichette realizzate per rappresentare i diversi stili di birra.

Durante la visita agli impianti apprenderai tutti i processi per la produzione della birra con un focus importante sulle materie prime che rappresentano il cuore di questo progetto. Difatti, le birre che degusterai al termine del piccolo tour vengono realizzate con acqua dei Monti del Matese, grano antico “Senatore Cappelli”, mosto di uve Pallagrello ed orzo prodotto a Km 0.

In abbinamento alle quattro tipologie di birra, che saranno protagoniste della degustazione guidata, potrai sperimentare degli interessanti abbinamenti con prodotti tipici locali e mettere alla prova le tue papille gustative

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